酸辣炒土豆丝的家常做法(酸辣炒土豆丝的家常做法视频)

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本文目录

1. 酸辣土豆丝做法家常
2. 怎样炒酸辣土豆丝
3. 酸辣椒炒土豆片的酸辣丝的视频做法

酸辣土豆丝做法家常

所需食材：土豆(300克) 、红辣椒(15克)、炒土常辣椒(青 、豆丝尖)(15克) 、法酸花椒(2克)、辣炒辣椒(红、土豆尖、家常干)(5克) 、大葱(5克)！盐(3克)、味精(2克)、香醋(5克)、花生油(10克)、香油(5克)、蒜（5克）。

制作步骤

步骤1

将土豆削皮 ，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑
，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出 ，沥干水分。

步骤2

青、红辣椒去籽 、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

步骤3

炒锅上火，加入油烧热
，放葱丝爆锅 
，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ，再淋上香油和香醋
，炒熟即可 。

怎样炒酸辣土豆丝

材料

土豆丝500克 ，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克

做法

1.把土豆去皮，切丝 ，边切边用冷水浸泡土豆丝，

2.切大蒜，生姜 ，大葱切段
。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜  ，大葱段爆香，

4.放入土豆丝 ，翻炒，然后加入盐 ，醋，关火放味精，加点小葱即可。

酸辣椒炒土豆片的做法

酸辣椒炒土豆片做法，1.土豆洗净，切成2mm左右厚的薄片。

2.烧开一锅水 ，将土豆片焯到刚熟后捞出沥干备用。

3.用一勺酱油，一勺半醋 ，一小勺盐 ，一小勺糖 、适量花椒粉、葱姜蒜粉搅拌调成酱汁。

4.葱 、蒜切沫，干辣椒切小段 。

5.锅里放一点麻倒入调好的酱汁。

6.油，烧热后放入蒜蓉、干辣椒爆香，7.放入土豆片 ，开大火一边翻炒一边收汁 ，待汁浓稠至快收干时撒入葱花就可以关火出锅了。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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